8月: 今年の夏は一度きり
近くに住む、90歳を超えた叔母から「今年も庭になった梅を漬けたからね」と、電話があった。「土用に干したら、あげられるからね。」去年、自分で漬けた梅干しを瓶詰めにして持ってきてくれた時に、「来年はもう作れないかもしれない。...
春の和菓子
もう10年以上も前に東京青梅の吉野梅郷付近で撮った写真です。色鮮やかな紅梅の上に降り積もった真っ白な雪。梅の花も美しいものですね。 先日、東京で大雪が降ったとき、咲き始めた梅と舞い降りる雪の写真を撮りたくて、と水戸の偕楽...
春を食べる
春一番に庭の片隅で顔を出すふきのとうにはじまり、春の訪れを感じさせてくれる木の新芽や草。子どもの頃は苦手だったはずの香りと苦味が、年を重ねるごとに忘れがたい味になったきました。
新茶ができました
風薫る五月、八十八夜も過ぎて、今年も新茶ができました。今年は順調にとてもおいしいお茶ができました。いろは堂のお茶を作っている東京狭山の本比園からただ今「新茶」用パッケージに入れられた新茶が届いています。